Pollo ai funghi con il Kenwood Cooking Chef

INGREDIENTI:

• 2 petti di pollo 
• 150gr di funghi champignon
• 40gr di olio evo
• farina '0 q.b.
• 30gr di vino bianco
• 70gr di brodo
• mezza cipolla
• 10gr di burro
• sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE:

• Tagliare a pezzi i funghi e il pollo
• Inserire nel kenwood olio, burro e cipolla e montare la frusta a mezza luna 3min/140°/vel.di cottura 2
• Inserire i funghi 10min/120°/vel.1
• Infarinare il pollo e inserirlo nel recipiente 3min/120°/vel.1
• Aggiungi il vino e fai sfumare 3min/120°/vel.1
• Aggiungi il brodo, sale e pepe 15min/100°/vel.1
• Buon Appetito!!!